Zucchine-Pilzgemüse mit frischen Tomaten Vegitarisch oder - Rezept Durch rezeptemaus

Zucchine-Pilzgemüse mit frischen Tomaten Vegitarisch oder - Rezept von rezeptemaus

Folgendes ist Zucchine-Pilzgemüse mit frischen Tomaten Vegitarisch oder - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rezeptemaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Zucchine-Pilzgemüse mit frischen Tomaten Vegitarisch oder - Rezept

Zutaten für 2 Personen

0,75	Zucchini in Scheiben
350 gr.	Pilze frisch in scheiben
4	Frühlingslauch Stange
200 gr.	Sherrytomaten
2	Zitronenthymianzweige
2	Mayoranzweige
2	Gemüsezwiebeln in Würfel schneiden
1 Beutel	Kochreis
	Zitronenpfeffer, Chiliflocken, Knoblauchsalz
200 ml	Roséwein
100 ml	Gemüsebrühe

ZUBEREITUNG Zucchine-Pilzgemüse mit frischen Tomaten Vegitarisch oder - Rezept

1. Die Zucchinischeiben beidseitig in einer beschichteten Pfanne ohne Pfanne bei mittlerer Hitze so lange köcheln, bis kein Saft mehr zu sehen ist.Thymian und Mayoranzweige zusammenbinden und mit den Cherrytomaten leicht anbräunen. Herausnehmen. Die Champignons ebenfalls ohne Fett in der Pfanne fast austrocknen lassen.
2. Zur Seite stellen.Mit Wein und Brühe aufköcheln, der Bratensatz muss sich lösen. Die Zwiebeln und Zwiebellauch bissfest kochen. Alles zusammeen nochmals in der Pfanne erhitzen. Abschmecken. Beutelreis lt. Anweisung zubereiten.
3. Ich hab dazu Krautsalat gereicht. Guten Appetit

Zucchine-Pilzgemüse mit frischen Tomaten Vegitarisch oder - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	272 (65)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	1,8 g
Fett	0,6 g

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