Überbackene Zucchini - Schafskäse - Scheiben - Rezept By rollimops

Überbackene Zucchini - Schafskäse - Scheiben - Rezept von rollimops

Hier ist es Überbackene Zucchini - Schafskäse - Scheiben - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Überbackene Zucchini - Schafskäse - Scheiben - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Zucchini
2 EL	Olivenöl
	Salz, Pfeffer
200 g	Schafskäse
2	Knoblauch gehackt
1 TL	Kräuter der Provence
2 EL	Olivenöl
	schwarze Oliven ohne Stein

ZUBEREITUNG Überbackene Zucchini - Schafskäse - Scheiben - Rezept

1. Zucchini waschen, trocken tupfen und in 15 mm dicke Scheiben schneiden.
2. Im heißen Olivenöl von beiden Seiten kurz anbraten, sie sollen nicht gar sein, nur leicht gebräunt.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Schafskäse in 4 cm breite Streifen teilen, quer halbieren, dann in längliche Dreiecke schneiden.
5. Öl mit den Kräutern und Knoblauch vermischen und die Käsedreiecke darin 2 - 3 Stunde marinieren.
6. Jeweils ein Käsedreieck auf eine Zucchinischeibe legen.
7. Scheiben in eine feuerfeste Form geben und mit der Marinade beträufeln.
8. Bei 220 ° Umluft ca. 10 Minuten überbacken.
9. Jeweils eine Olive mit einem Zahnstocher darauf stecke.
10. Schmeckt warm und kalt

Überbackene Zucchini - Schafskäse - Scheiben - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1967 (470)
Eiweiß	10,2 g
Kohlenhydrate	0,8 g
Fett	47,8 g

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