Schokoladen - Mascarpone - Herz - Rezept By Cookies

Schokoladen - Mascarpone - Herz - Rezept durch Cookies

Folgendes ist Schokoladen - Mascarpone - Herz - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schokoladen - Mascarpone - Herz - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Ei
2 Esslöffel	Zucker
2 Esslöffel	Kaffeesahne
60 Gramm	Mehl
1 Esslöffel (gestrichen)	Speisestärke
0,5 Teelöffel	Backpulver
3 Blatt	Gelatine weiß
50 Gramm	Schlagsahne
100 Gramm	Milka - Schokolade Zartherb
250 Gramm	Mascarpone
125 Gramm	Quark
2 Esslöffel	Zucker
150 Gramm	Schlagsahne
1 Päckchen	Sahnesteif
1 Päckchen	Vanillezucker
	Himbeeren frisch

ZUBEREITUNG Schokoladen - Mascarpone - Herz - Rezept

1. Ei mit Zucker, Salz und Kaffeesahne verrühren. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und darüber sieben. Alles verrühren. Eine kleine Herzbackform (22,5 x 21,2 x 2,8 cm) einfetten. Boden mit Backpapier auslegen.Teig hineinfüllen und im Backofen bei 175 Grad ca. 10 bis 15 Minuten backen. Abkühlen lassen.
2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne aufkochen und die Schokolade darin schmelzen lassen. Gelatine gut ausdrücken und in der Schokoladensahne auflösen.
3. Mascarpone mit Quark und Zucker schön cremig rühren. Die Schokoladensahne unterrühren. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. 2/3 der steif geschlagenen Sahne vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.Restliche Sahne kalt stellen.
4. Den Boden aus der Form lösen und auf eine Kuchenplatte legen. Die Creme darauf verteilen und glatt streichen. Den Rand mit einem Messerrücken glatt streichen. Im Kühlschrank ca. eine Stunde kühlen.
5. Mit der restlichen Sahne und Himbeeren (oder nach Lust und Laune) garnieren.Bis zum Verzehr kalt stellen.

Schokoladen - Mascarpone - Herz - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.05.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1159 (277)
Eiweiß	7,1 g
Kohlenhydrate	21,8 g
Fett	17,9 g

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