Getränke: Holunderblütensirup 2013 - Rezept von kuechenschelle

Getränke: Holunderblütensirup 2013 - Rezept durch kuechenschelle

Folgendes ist Getränke: Holunderblütensirup 2013 - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuechenschelle geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Getränke: Holunderblütensirup 2013 - Rezept

Zutaten für 6 Personen

600 g	Weißwein trocken oder Apfel- / Traubensaft
12	Holunderblütendolden
3	Bio Zitronen
650 g	Zucker

ZUBEREITUNG Getränke: Holunderblütensirup 2013 - Rezept

1. Holunderblüten vorsichtig ausschütteln, damit keine Käferchen mehr drin sind.In ein verschließbares Gefäß geben.Zitronen gründlich waschen, in Scheiben schneiden, zu den Dolden geben. Scheiben andrücken.Weißwein zugeben.Gefäß verschließen, leicht durchschütteln. 4 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Saft durch ein Mulltuch passieren, 600 ml abmessen.In einen Topf geben, den Zucker dazu.Auskochen lassen, dabei immer rühen, damit sich der Zucker auflöst.Ca. 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. (Vorsicht! Schäumt stark!)
3. In kleine Flaschen abfüllen, fest zuschrauben.Ein schönes Mitbringsel.Mit Sekt aufgegossen (als "Hugo" mit Minze) oder mit Mineralwasser ein feines Sommergetränk.

Getränke: Holunderblütensirup 2013 - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.06.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1695 (405)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	99,8 g
Fett	-

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