Apfel-Joghurt Muffins - Rezept By connypf

Apfel-Joghurt Muffins - Rezept von connypf

Folgendes ist Apfel-Joghurt Muffins - Rezept. Dieses Rezept von connypf geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Apfel-Joghurt Muffins - Rezept

Zutaten für 12 Personen

320 Gramm	Äpfel
230 Gramm	Mehl
0,5 Päckchen	Backpulver
1 Prise	Salz
125 Gramm	Zucker
50 Gramm	gem.Mandeln
2	Eier
75 ml	Sonnenblumenöl
200 Gramm	Vollmilchjoghurt
	Saft und Schale von einer unbehandelten Zitrone
	Puderzucker zum Bestäuben

ZUBEREITUNG Apfel-Joghurt Muffins - Rezept

1. Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Mehl, Backpulver,Salz,gem. Mandeln und Zucker mischen
3. Eier,Öl,Joghurt,Zitronenschale und 5 EL Saft verrühren.
4. Mehlmischung unterrühren und Äpfel unterheben.
5. In ein Muffinblech 12 Papierförmchen stecken und befüllen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C 25-30 Min. backen.Dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.

Apfel-Joghurt Muffins - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1004 (240)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	36,2 g
Fett	8,8 g

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