Mirabellen-Tarte - Rezept Durch sunshine1107

Mirabellen-Tarte - Rezept geschrieben von sunshine1107

Hier ist es Mirabellen-Tarte - Rezept. Dieses Rezept von sunshine1107 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Mirabellen-Tarte - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 gr.	Mehl
50 gr.	Mandeln gerieben
100 gr	Puderzucker
125 gr.	kalte Butter
	Mark einer Vanilleschote
1	Ei
700 gr	Mirabellen, entsteint
6	Eier
250 gr	Quark
200 gr	Schmand
100 gr	Maisstärke
130 gr	Zucker

ZUBEREITUNG Mirabellen-Tarte - Rezept

1. Mehl, Mandeln, Puderzucker, Vanillemark und das Ei zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und ca. 1 Std. kalt stellen.
2. Mirabellen waschen und entkernen. Eier, Quark, Schmand, Stärke und den Zucker zu einer glatten Masse verrühren.
3. Teig zwischen zwei Folien ausrollen und den Boden und Rand einer gefetteten Tarteform (Durchmesser 26 cm) damit auslegen.Die Mirabellen schön kreisrund drauflegen. (ich weiß, kostet Zeit und macht nicht wirklich Spaß, aber es sieht nachher einfach schöner aus, wenn er angeschnitten ist. Siehe Foto). Die Eier-Quark-Masse darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 45 bis 50 min. goldbraun backen.

Mirabellen-Tarte - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1641 (392)
Eiweiß	12,8 g
Kohlenhydrate	59,0 g
Fett	11,4 g

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