Erdbeeren und Heidelbeeren Cheesecake - Rezept Eingereicht von lovetobake

Erdbeeren und Heidelbeeren Cheesecake - Rezept durch lovetobake

Folgendes ist Erdbeeren und Heidelbeeren Cheesecake - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lovetobake geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Erdbeeren und Heidelbeeren Cheesecake - Rezept

Zutaten für 10 Personen

Boden
250 Gramm	Butterkekse
100 Gramm	Butter flüssig
Füllung
600 Gramm	Philadelphia oder Doppelrahmkäse
170 Gramm	Zucker
1 TL	Vanille Aroma
300 ml	Sahne geschlagen
Topping
200 Gramm	Erdbeeren
1 EL	Erdbeermarmelade
100 Gramm	Heidelbeeren
1 EL	Puderzucker
1 TL	Zitronensaft

Vorbereitung für Erdbeeren und Heidelbeeren Cheesecake - Rezept

1. Zuerst die Kekse zerkrümmeln und mit der flüssigen Butter mischen. Den Teig in eine 22-24cm Springform geben und fest andrücken. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
2. Den Käse mit einem Holzlöffel schlagen, bis er ein bisschen geschmeidiger und weicher wird.Danach den Zucker und das Vanille hinzugeben. Mischen! Sorgfälltig den Schlaggrahm hinzufügen.Die Füllung in die vorbereitete Form geben.Mindestens 4 h kühlstellen.
3. Nachdem man das Cheesecake ca. 4h gekühlt hat undsorgfältig aus der Form rausgeholt hat, kann man das Topping vorbereiten.Die Erbeeren in Scheiben schneiden und mit Marmelade anreichern.Die Heidelbeeren mit etwas Zitronensaft und Puderzucker vermischen.Beides schön auf den Kuchen verteilen.

Erdbeeren und Heidelbeeren Cheesecake - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1390 (332)
Eiweiß	2,5 g
Kohlenhydrate	36,5 g
Fett	19,5 g

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