Erbsensuppe hatte mal so verlabgen darauf Rezept Gesendet von Heimi

Erbsensuppe hatte mal so verlabgen darauf Rezept geschrieben von Heimi

Hier ist es Erbsensuppe hatte mal so verlabgen darauf Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Erbsensuppe hatte mal so verlabgen darauf Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 g	Erbsen
1 Prise	Speisenatron
2 EL	Gemüsebrühe-Pulver
250 Gramm	Bauchspeck
1	Suppengrün frisch
4	Kartoffeln
40 Gramm	Butter
40 Gramm	Mehl
	Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG Erbsensuppe hatte mal so verlabgen darauf Rezept

1. Erbsen über Nacht einweichen.
2. Am nächsten Tag, Erbsen mit dem Einweichwasser aufstellen, eventuellnach Wasser dazugeben. Bauchspeck mit kochen und die Prise Natron,öfrers abschäumen, wenn kein Schaum mehr da ist, die Instant-Gemüsebrühe dazugeben, könnt ihr nach Eurem Geschmack tun so etwas45 Min. kochen lassen, öfters rühren und nach dem Flüssigkeitstandschauen.
3. In der Zwischenzeit eine dunkle Mehlschwitze machen.
4. Kartoffeln schälen und würfeln. Das Suppengrün putzen undkleinschneiden. Das Gemüse waschen.
5. Nach den 45 Minuten Kochzeit, das Gemüse dazugeben und mindestensnocheinmal 30 Min. kochen. Nach 30 Minuten sollte man probieren obdie Erbsen weichgekocht sind. Sollte das sein mit der Mehlschwitzedicken und nochmals 15 Min. köcheln, Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Erbsensuppe hatte mal so verlabgen darauf Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.07.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1720 (411)
Eiweiß	4,1 g
Kohlenhydrate	8,7 g
Fett	40,6 g

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