Helle Estragonsenfmarinade - Rezept Von Einsendungen dogeckhard

Helle Estragonsenfmarinade - Rezept durch dogeckhard

Hier ist es Helle Estragonsenfmarinade - Rezept. Dieses Rezept von dogeckhard geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



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  • Helle Estragonsenfmarinade - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    3 EL Estragonsenf
    2 EL Rapsöl
    2 EL Apfelessig
    3 Stk. Knoblauchzehe
    0,5 TL Kümmel gemahlen
    0,5 TL Paprikapulver edelsüß
    0,5 TL Paprikapulver geräuchert
    1 TL Blütenhonig
    0,5 TL Cayennepfeffer


    Vorbereitung für Helle Estragonsenfmarinade - Rezept


    1. Eine helle BBQ- oder Grillmarinade mit Estragonsenf als Basis ideal auch für den Ofen. Die Soße überrascht mit süßen, sauren und schließlich scharfen Geschmackserlebnissen.
    2. Die Zutaten der Soße mischen, den Knoblauch einpressen und ca. 1 Stunden ruhen/ziehen lassen.
    3. Das Grillgut allseits mit der Sauce bestreichen und am Besten über Nacht im Kühlschranken ruhen lassen damit die Soße gut einziehen kann. Kurz vor dem Grillen salzen.



    Helle Estragonsenfmarinade - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1264 (302)
    Eiweiß 3,7 g
    Kohlenhydrate 8,8 g
    Fett 27,9 g


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