ROLANDS SCHWEINEKOTELETTS IM DAMPFGARER - Rezept Durch archi1

ROLANDS SCHWEINEKOTELETTS IM DAMPFGARER - Rezept geschrieben von archi1

Folgendes ist ROLANDS SCHWEINEKOTELETTS IM DAMPFGARER - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von archi1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

ROLANDS SCHWEINEKOTELETTS IM DAMPFGARER - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Stk.	Schweinekotelett
	Salbei Blätter
2 Stk.	Knoblauch gehackt
50 ml	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
Kartoffeln festkochend
500 g	Kartoffeln
	Rosmarin frisch

ZUBEREITUNG ROLANDS SCHWEINEKOTELETTS IM DAMPFGARER - Rezept

1. Koteletts in Olivenöl mit Salbei, Gartenknofi (Knoblauch bei dem die ganze Pflanze gegessen werden kann, wir haben das Grüne verwendet), Zwiebel gewürfelt, Salz und Pfeffer marinieren etwa 1 Stunde, kann man aber auch am Vortag machen. Kartoffeln schälen vierteln auf eine gelochte Schale legen. Rosmarinzweige darauf verteilen. Bei 100 Grad Dampfgaren 30min. Fleisch auf eine ungelochte Schale legen bei 180 Grad Combigaren 70% Feuchte 30min. garen. Kartoffeln haben wir 17min. vorgegart und in der Wärmeschublade warm gehalten bei 100 Grad. Die letzten 5min. haben wir sie zum Fleisch dazu gegeben.

ROLANDS SCHWEINEKOTELETTS IM DAMPFGARER - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	100
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.06.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	615 (147)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	14,2 g
Fett	9,1 g

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