Mangochillisalsa mit Büffelmozzarella und Erdbeeren - Rezept By Senora

Mangochillisalsa mit Büffelmozzarella und Erdbeeren - Rezept von Senora

Folgendes ist Mangochillisalsa mit Büffelmozzarella und Erdbeeren - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Senora geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Mangochillisalsa mit Büffelmozzarella und Erdbeeren - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2 Stk.	Kugeln Büffelmozzarella
2 Stk.	reife Mangos
2 Stk.	frische Chillis
1 Stk.	Frühlingszwiebel
200 gr.	Erdbeeren frisch
2 Esslöffel	Olivenöl
	Balsamikocreme
1 Prise	gemahlener bunter Pfeffer
1 Bund	frischer Koriander
1 Tl	Meersalz

Vorbereitung für Mangochillisalsa mit Büffelmozzarella und Erdbeeren - Rezept

1. Mango schälen und kleinwürfeln, Frühlingszwiebeln kleinwürfeln, Chillis kleinwürfeln, Limettesaft und Zesten, Salz, etwas Olivenöl alles vermischn und im Kühlschrank ziehen lassen 1 Std.Büffelmozzarella teilen und reissen auf Teller auflegen, Erdbeeren im Carpacciostil aufschneiden und auf die eine Hälfte auflegen den Mozzarella in dei Mitteund die Mangosalsa auf der anderen Seite auflegen etwas Olivenöl darübertröpfeln, Balsamicocreme darüber und gehackter Koriander und kräftig pfeffern.

Mangochillisalsa mit Büffelmozzarella und Erdbeeren - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	21
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	816 (195)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	4,3 g
Fett	19,5 g

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