Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle - Rezept Gesendet von Schokotraum27

Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle - Rezept durch Schokotraum27

Folgendes ist Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schokotraum27 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 Gramm	Hackfleisch gemischt
500 Gramm	Tagliatelle
2 Dosen	Tomaten geschält und gewürfelt
125 Gramm	Schinkenspeckwürfel
1 Stück	Ei
2 Stück	Zwiebel gewürfelt
3 EL	Mais
1 Stück	Paprika rot gewürfelt
150 Gramm	Gouda in Würfel geschnitten
1 Stück	Semmel
	Salz, Pfeffer, scharfer Senf, Basilikum, Suppenwürfel, Knoblauch, Tomatenmark, etwas Ketchup, Zucker

ZUBEREITUNG Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle - Rezept

1. Speck ohne Fett anbraten, 1 geschnittener Zwiebel dazu und ebenso anbraten. Dann die klein geschnittenen Tomaten mit der Sauce dazu geben und köcheln lassen. Mit Gewürzen (Suppenwürfel, Pfeffer, Basilikum, Tomatenmark, Ketchup und wenig Zucker) abschmecken und weiter köcheln lassen, bis es einfach schmeckt Dann bei kleiner Hitze beiseite stellen. Für die "Muffins" das Fleisch mit Zwiebel, Ei, Käse, Paprika, Mais, Semmel (aufgeweigt und ausgequetscht) und Gewürzen (Salz, Pfeffer, Knoblauch, Senf) gut verrühren und anschließend in ein leicht gefettetes Muffinsblech aufteilen. Bei mir waren es 8 Muffins. Ab in den Ofen und bei 180° fertig braten. Rechtzeitig vorher die Nudeln bissfest kochen und mit der Tomatensauce gut vermischen. Ist alles fertig, so wird es wie folgt angerichtet: Auf einen flachen Teller werden etwas Tagliatelle in die Mitte gesetzt und 1 halbierter Hackmuffin schön daraufgelegt.

Hackfleischmuffins auf fruchtiger Tagliatelle - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.04.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1239 (296)
Eiweiß	15,8 g
Kohlenhydrate	37,0 g
Fett	9,2 g

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