Zwiebelkuchen ... endlich ist es soweit, Zwiebelkuchen und Federweißer ;o))))) ..... Rezept Eingereicht von erdbeere1706

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    Folgendes ist Zwiebelkuchen ... endlich ist es soweit, Zwiebelkuchen und Federweißer ;o))))) ..... Rezept. Dieses Rezept von erdbeere1706 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zwiebelkuchen ... endlich ist es soweit, Zwiebelkuchen und Federweißer ;o))))) ..... Rezept


    Zwiebelkuchen ... endlich ist es soweit, Zwiebelkuchen und Federweißer ;o))))) ..... Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    Boden :
    450 gr. Dinkel Mehl
    220 ml Wasser lauwarm
    50 ml Olivenöl nativ / Knoblauchöl
    1 Pr. Salz
    1 Pr. Zucker
    1 Päckchen Trockenhefe
    Belag :
    250 gr. Schinkenwürfel
    800 gr. Gemüsezwiebel frisch halbe Ringe
    1 EL Olivenöl nativ
    250 ml Rama Cremefine zum Kochen
    250 gr. Käse geraspelt
    3 Stück Eier Freiland
    Salz / Pfeffer / Muskat


    Vorbereitung für Zwiebelkuchen ... endlich ist es soweit, Zwiebelkuchen und Federweißer ;o))))) ..... Rezept


    1. Mehl mit Salz und Zucker mischen, die Trockenhefe untermischen. Lauwarmes Wasser mit Olivenöl und Knoblauchöl mischen und mit dem Mehl verkneten. An einem warmen Ort zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.
    2. Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Ringe schneiden. Öl in eine Pfanne geben Schinken und Zwiebel anbraten bis die Zwiebel etwas Farbe bekommt. Vom Herd nehmen und etwas auskühlen lassen.Eier und Rama Cremefine verquirlen mit Salz. Pfeffer und Muskat würzen und die Hälfte des geraspelten Käse darunter mischen.
    3. Den Hefeteig ausrollen, ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf legen, (Seiten leicht hochziehen). Die Zwiebel-Sahne-Käse Masse auf dem Teig verteilen und den restlichen Käse darüber streuen.Backofen auf 200°C Umluft vorheizen, Backblech reinschieben, Temperatur auf 180°C reduzierenund ca. 30 Minuten backen.
    4. Dazu gibt's den leckeren Federweißen !!!!! Prost !!! und guten Appetit !!!



    Zwiebelkuchen ... endlich ist es soweit, Zwiebelkuchen und Federweißer ;o))))) ..... Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.09.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1172 (280)
    Eiweiß 10,7 g
    Kohlenhydrate 29,1 g
    Fett 13,4 g


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