Tomatenketchup mein erster, ist noch ausbaufähig, schmeckt aber richtig lecker - Rezept Durch cremschnittchen

Tomatenketchup mein erster, ist noch ausbaufähig, schmeckt aber richtig lecker - Rezept von cremschnittchen

Folgendes ist Tomatenketchup mein erster, ist noch ausbaufähig, schmeckt aber richtig lecker - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cremschnittchen geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Tomatenketchup mein erster, ist noch ausbaufähig, schmeckt aber richtig lecker - Rezept

Zutaten für 1 Personen

3000 g	Tomaten
4 große	Zwiebeln gehackt
5	Knoblauchzehen gehackt
4 Teelöffel	Salz
0,5 Teelöffel	Chili
250 ml	Apfelessig
0,5 Teelöffel	Chayennepfeffer
1 Liter	Wasser
150 g	Zucker

ZUBEREITUNG Tomatenketchup mein erster, ist noch ausbaufähig, schmeckt aber richtig lecker - Rezept

1. Tomaten häuten und in Viertel schneiden, mit Zwiebeln, Knobi, Salz, Chili und Pfeffer bei niedriger Temperatur in Wasser köcheln,öfter umrühren,bisalles um die Hälfte reduziert ist,
2. Zucker und Essig dazu geben und köcheln lassen bis auch diese Flüssigkeit eingekocht ist,
3. durch ein feines Sieb streichen und abfüllen

Tomatenketchup mein erster, ist noch ausbaufähig, schmeckt aber richtig lecker - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	113 (27)
Eiweiß	0,7 g
Kohlenhydrate	5,2 g
Fett	0,2 g

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