Salätchen zum Abend ? 2 Zur Auswahl. - Rezept By GINA-ANNA

Salätchen zum Abend ? 2 Zur Auswahl. - Rezept geschrieben von GINA-ANNA

Hier ist es Salätchen zum Abend ? 2 Zur Auswahl. - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Salätchen zum Abend ? 2 Zur Auswahl. - Rezept

Zutaten für 3 Personen

Raspeln :
0,25 Stk.	Sellerieknolle
1 Stk.	Karotte
0,25 Stk.	Apfel Elstar
1 Spritzer	Zitronensaft
Vinaigrette :
1 Teelöffel	Agavendicksaft
1 Bestecklöffel	Weinessig
2 Bestecklöffel	Rapsöl
1 Teelöffel	Senf
1 Teelöffel	Salz grob
1 Prise	Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salat 2 :
0,75 Bund	Rucola
11 Blatt	Kopfsalat
1 Stk.	Tomate
1 Stk.	Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
2 Esslöffel	Paprika Mix
1 Stk.	Mozzarella
Nüsse grob hacken :
6 Stk.	Walnüsse europäisch
1 Teelöffel	Dill tiefgefroren
Vinaigrette :
1 Bestecklöffel	Weinessig
2 Bestecklöffel	Rapsöl
1 Spritzer	Agavendicksaft
1 Teelöffel	Salz
1 Prise	Pfeffer aus der Mühle schwarz

Vorbereitung für Salätchen zum Abend ? 2 Zur Auswahl. - Rezept

1. Einkauf .
2. ich habe Suppengrün gekauft, da ist genügend Sellerie + Karotte.
3. Sellerie schälen, raspeln mit Zitronensaft besprühen.Karotte schälen Enden abschneiden, raspeln.Apfel halbieren, Kerngehäuse abschneiden mit Schale reiben.
4. Vinaigrette herstellen anmachen.Ich habe in einem Dessertglas angerichtet.
5. Paprika Minis säubern, klein schneiden.Frühlingszwiebel ( Schlotten ) sehr klein schneiden.Tomate in Würfel schneiden.Walnüsse hacken.Mozzarella in Würfel schneiden.
6. Kopfsalat klein zupfen,Ruccolaklein schneiden, waschen, abtropfen lassen oder gut schleudern.
7. Vinaigrette herstellen, Salat durchheben.
8. Noch mal der Hinweiß : kein Brot (Kohlehydrate ) dazu essen.

Salätchen zum Abend ? 2 Zur Auswahl. - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.09.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	209 (50)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	8,9 g
Fett	0,7 g

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