Salat: Brokkoli-Salat - Rezept By Lanka

Salat: Brokkoli-Salat - Rezept geschrieben von Lanka

Hier ist es Salat: Brokkoli-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lanka geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Salat: Brokkoli-Salat - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Brokkoli-Röschen
0,5 Ring	Lyoner
1 Dose	Mais
1 kl. Glas	Tomatenpaprika in Streifen
1	Zwiebeln
1	Eigelb
	Senf
	Mazzola-Öl
	Salz, Pfeffer
	8-Kräuter TK
	Sahne

ZUBEREITUNG Salat: Brokkoli-Salat - Rezept

1. Brokkoliröschen kochen und auskühlen lassen und in eine große Salatschüssel geben.
2. Lyoner in kleine Würfel schneiden, Mais abtropfen lassen, Zwiebeln schälen und klein würfeln, Tomatenpaprika in kleinere Streifen schneiden und alles zum Brokkoli in die Schüssel geben
3. Aus Eigelb und Senf und Öl eine Mayo herstellen, Gewürze dazugeben, Essig und Sahne. Alles gut verrühren und über das Gemüse geben. Miteinander vermögen und ca.1 Stunde ziehen lassen.

Salat: Brokkoli-Salat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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