Mein Hackbraten - Rezept von hannelore89

Mein Hackbraten - Rezept geschrieben von hannelore89

Folgendes ist Mein Hackbraten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hannelore89 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Mein Hackbraten - Rezept

Zutaten für 4 Personen

800 gr.	Hackfleisch gemischt
1	Ei
2	Zwiebeln
	Salz, Pfeffer
1 Stiel	Basilikum
1 EL	Senf
2 EL	Ajvar
	Paniermehl
0,5 Liter	Fleischbrühe.

ZUBEREITUNG Mein Hackbraten - Rezept

1. 1 Zwiebel schälen und klein hacken. Basilikum waschen, trocken tupfen und fein hacken. Hackfleisch in eine Schüssel geben, mit dem Ei, der Zwiebel, Basilikum, den Gewürzen, Senf und Ajvar gut vermischen. Zum Schluß das Paniermehl dazu und zu einem festen Teig verarbeiten. Einen Laib formen.
2. Öl in einen Bratentopf geben, heiß werden lassen und den hackbraten mit der Zwiebel von allen Seiten gut anbraten. Fleischbrühe angießen und ca. 1 1/2 Stunden köcheln lassen.

Mein Hackbraten - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	875 (209)
Eiweiß	18,1 g
Kohlenhydrate	0,5 g
Fett	15,2 g

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