Kappis Kartoffelsalat - Rezept Durch Pinselaffe

Kappis Kartoffelsalat - Rezept durch Pinselaffe

Hier ist es Kappis Kartoffelsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pinselaffe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kappis Kartoffelsalat - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Kilo	Kartoffeln
3 St.	Paprika, je eine grüne, gelbe und rote
1 Bund	Frühlingszwiebeln
4 St.	Gewürzgurken
1 Bund	Radieschen
200 ml	Gemüsebrühe
200 ml	Gurkenwasser
2 TL	Rapsöl
2 TL	Senf
	Salz und Pfeffer
1 TL	Salatkräuter

Vorbereitung für Kappis Kartoffelsalat - Rezept

1. Kartoffeln ca. 20 Min. in Salzwasser kochen, pellen und warm in Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln säubern und in feine Ringe schneiden. Paprikaschoten und Radieschen putzen und in Würfel schneiden , ebenso die Gurken. Die Karoffelscheiben und das Gemüse vermengen, Gurkenwasser, Gemüsebrühe, mit dem Senf verrühren, kurz erhitzen mit den Gewürzen abschmecken
2. . Das Dressing über den Salat geben und ca. 20 Min. ziehen lassen.

Kappis Kartoffelsalat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	238 (57)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	1,1 g
Fett	5,7 g

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