Gullasch-Gemüse-Kartoffeltopf - Rezept Eingereicht von Rosalinde111

Gullasch-Gemüse-Kartoffeltopf - Rezept von Rosalinde111

Hier ist es Gullasch-Gemüse-Kartoffeltopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gullasch-Gemüse-Kartoffeltopf - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Schweinegullasch
4 kleine	Zwiebeln
4	Tomaten
1 rote	Paprikaschote
1 grüne	Paprikaschote
1 gelbe	Paprikaschote
8 mittelgroße	Kartoffeln festkochend
2 EL	Öl
1 EL	Paprikamark
1 EL	Gullaschgewürz
200 ml	Gemüsebrühe
	Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG Gullasch-Gemüse-Kartoffeltopf - Rezept

1. Vorbereitung: Gullaschfleisch vom Metzger etwas kleiner würfeln, Zwiebeln schälen, würfeln, Paprikaschoten putzen, entkernen, in Würfel schneiden, Tomaten waschen, würfeln.
2. Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten, Fleisch zugeben, kräftig anbraten, Gullaschgewürz und Paprikamark zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen, Paprika und Zomatenstücke dazugeben, ca. 5 Minuten mitdünsten. Gemüsebrühe angießen, umrühren und zugedeckt ca. 45 Minuten köcheln lassen.
3. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden zum Gullasch geben und weitere 25 Minuten zugedeckt köcheln lassen, ab und zu umrühren. Auf Tellern anrichten...fertig ist der Gullasch-Gemüse-Kartoffeltopf....

Gullasch-Gemüse-Kartoffeltopf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	745 (178)
Eiweiß	0,3 g
Kohlenhydrate	0,8 g
Fett	19,6 g

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