Glühweingelee - Rezept von dj_herd

Glühweingelee - Rezept von dj_herd

Folgendes ist Glühweingelee - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Glühweingelee - Rezept

Zutaten für 1 Personen

1 l	Rotwein
200 ml	Portwein, rot
200 ml	Orangensaft, frisch gepresst
1 kg	Gelierzucker 2:1
	.
1	Sternanis
2	Gewürznelken
2	Pimentkörner
1	Kardamomkapsel
1	Vanilleschote
1	Zimtstange
	Orangenzesten
	Zitronenzesten

Vorbereitung für Glühweingelee - Rezept

1. Rotwein, Portwein und Orangensaft in einen Topf geben. Die Gewürze in einen Teefilter füllen und in den Topf hängen. Alles etwa eine Stunde ziehen lassen und dann zum Kochen bringen.
2. Das Ganze sprudelnd aufkochen lassen, den Teefilter mit den Gewürzen entfernen und den Gelierzucker einrühren - weitere drei bis vier Minuten unter stetigem Rühren kochen lassen.
3. In heiss ausgespülte Vorratsgläser füllen, fest verschließen und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.

Glühweingelee - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	75
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	992 (237)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	51,1 g
Fett	-

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