Fleisch: Schweinshaxenscheiben geschmort - Rezept By goach

Fleisch: Schweinshaxenscheiben geschmort - Rezept geschrieben von goach

Folgendes ist Fleisch: Schweinshaxenscheiben geschmort - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von goach geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Fleisch: Schweinshaxenscheiben geschmort - Rezept

Zutaten für 1 Personen

2	Schweinshaxenscheiben, ca. 400 g
1 gr.	Zwiebel
100 ml	Bier
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	Kümmel gemahlen
	Schweineschmalz

Vorbereitung für Fleisch: Schweinshaxenscheiben geschmort - Rezept

1. Die Schweinshaxenscheiben waschen, trocken tupfen und die Schwarte mehrfach einschneiden.Mit Salz, Pfeffer und Kümmel auf beiden Seiten kräftig würzen.
2. In einer Pfanne, in Schweineschmalz, die Fleischscheiben kräftig anbraten. Dann herausnehmen.
3. Zwiebel in Ringe schneiden und im verbliebenen Schmalz hell anbräunen, Bier zugießen, die Fleischscheiben wieder einlegen. Deckel auflegen und bei kleiner Hitze etwa 45 Min. schmoren.
4. Dazu passt Baguette oder 1 - 2 Zuckermaiskolben.

Fleisch: Schweinshaxenscheiben geschmort - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	175 (42)
Eiweiß	0,5 g
Kohlenhydrate	3,1 g
Fett	0,0 g

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