Chili-Kotelett mit Hasselback-Potatoes und Ratatouille-Mozzarella-Törtchen - Rezept Von Einsendungen rowiwo

Chili-Kotelett mit Hasselback-Potatoes und Ratatouille-Mozzarella-Törtchen - Rezept von rowiwo

Folgendes ist Chili-Kotelett mit Hasselback-Potatoes und Ratatouille-Mozzarella-Törtchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Chili-Kotelett mit Hasselback-Potatoes und Ratatouille-Mozzarella-Törtchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Stück	Schweinekotelett - Stiel oder Lummer-
3 Stück	kleine Chilischoten
1 TL	Harissa-Paste
0,125 ltr.	Öl
4 Stück	Knoblauchzehen
	Salz, Pfeffer
1 Stück	Gefrierbeutel
	***Hasselback-Kartoffeln - siehe meine KB ***
	***Ratatouille-Mozzarella-Törtchen - siehe mein KB***

ZUBEREITUNG Chili-Kotelett mit Hasselback-Potatoes und Ratatouille-Mozzarella-Törtchen - Rezept

1. Die Knoblauchzehen pressen und in einen enstsprechend großen Gefrierbeutel geben, die klein geschnittenen Chilischoten sowie die Harissa-Paste und etwas Salz und Pfeffer ebenfalls dazugeben, mit dem Öl auffüllen, schon einmal gut vermischen und die Koteletts einlegen. Den Beutel gut verschließen, durchkneten und für ca. 2 Stunden bei seite stellen.
2. In der Zwischenzeit die Vorbereitungen zu den Beilagen treffen. (siehe mein KB z.B. Hasselback-Potatoes und Ratatouille-Mozzarella-Törtchen)
3. Eine Grillpfanne kurz erhitzen, die Koteletts aus dem Beutel etwas abtropfen lassen, nochmals salzen, pfeffern und scharf in der Pfanne anbraten. Den Backofen auf 80 Grad C vorheizen, die Pfanne mit den Koteletts für ca. 15 Minuten hineingeben und die Koteletts schön saftig braten.Herausnehmen und mit den Beilagen servieren.

Chili-Kotelett mit Hasselback-Potatoes und Ratatouille-Mozzarella-Törtchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	25 (6)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	0,5 g
Fett	0,4 g

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