Champignons und Zucchini gefüllt überbacken - Rezept Durch katrinchen40

Champignons und Zucchini gefüllt überbacken - Rezept von katrinchen40

Hier ist es Champignons und Zucchini gefüllt überbacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von katrinchen40 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Champignons und Zucchini gefüllt überbacken - Rezept

Zutaten für 3 Personen

1	Zucchini
6	Champignons braun, vom Züchter des vertrauens
Für die Füllung:
250 Gramm	gemischter Hack
1 TL	Seelachsschnitzel
1 EL	Kartoffelkloßteig
1	Zwiebel gehackt
	Kräuter der Provence
	übliche Gewürze fürackepeter
100 Gramm	Sahnekäse
50 Gramm	Reibekäse

Vorbereitung für Champignons und Zucchini gefüllt überbacken - Rezept

1. Zucchini in der Mitte halbieren und das Kerngehäuse herauskratzen.Von den Champignons die Stiele entfernen und Lamellen auskratzen.
2. Die Champignons und die halbierte Zucchini kurz in Salzwasser blanchieren, herausnehmen und in Eiswasser abschrecken.
3. Hackmasse, mit oben genannten Zutaten gut durchkneten, abschmecken.
4. Champignons und Zucchini mit jeweils einem TL Sahnekäse und der Hackmasse füllen.
5. Das Gemüse in einer Auflaufform geben und im Ofen bei 170°C ca 20 Minuten backen lassen, kurz vor Ende mit Reibekäse überstreuen.

Champignons und Zucchini gefüllt überbacken - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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