Backen: Vanillebuchteln mit dicker Erdbeermilch - Rezept Von Einsendungen lunapiena

Backen: Vanillebuchteln mit dicker Erdbeermilch - Rezept geschrieben von lunapiena

Folgendes ist Backen: Vanillebuchteln mit dicker Erdbeermilch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Backen: Vanillebuchteln mit dicker Erdbeermilch - Rezept

Zutaten für 6 Personen

die Buchteln
250 ml	Milch
80 Gramm	Butter
1 Würfel	Hefe, frisch
1 Prise	Salz
80 Gramm	Zucker
1 Stück	Ei von einem glücklichen Huhn
500 Gramm	Mehl, Typ 550
	...für die Form
	Butter und Zucker
die Erdbeermilch
250 Gramm	Erdbeeren frisch
1 Esslöffel	Muscovadozucker
0,5 Stück	Tonkabohne, gerieben
	Milch

Vorbereitung für Backen: Vanillebuchteln mit dicker Erdbeermilch - Rezept

1. Die Milch mit der Butter erwärmen und darin die Hefe auflösen. Ei, Zucker und Salz zugeben und alles verrühren.
2. Mehl zuwiegen und einen glatten Hefeteig herstellen. Abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich sein Volumen ungefähr verdoppelt hat.
3. Eine Auflaufform sehr gut buttern und mit Zucker ausstreuen.
4. Aus dem gegangenen Hefeteig 12 Kugeln formen und diese in die Auflaufform setzen. Abdecken und nochmals gehen lassen.
5. In der Zwischenzeit das Rohr auf 190 Grad vorheizen.
6. Zuerst wird 15 Minuten mit Unterhitze gebacken, damit der Zucker schmelzen kann. Dann auf Unter/Oberhitze umschalten und nochmals ca. 12 Minuten backen. Heraus nehmen und die Buchteln mit Butter bestreichen und mit etwas Puderzucker bestreuen.
7. Weitere 10 Minuten backen.
8. Die Erdbeeren heiß abwaschen, sofern sie nicht aus dem eigenen Garten sind, von die Stielenden befreien und halbieren. Diese in einer Schüssel mit dem Zucker und dem Abrieb der Tonkabohne pürieren.
9. In ein Schüsselchen ein paar Löffel Erdbeermus geben und mit etwas Milch - die Menge ist Geschmackssache - vermischen. Da hinein nun die frischen Buchteln stippen.

Backen: Vanillebuchteln mit dicker Erdbeermilch - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	140
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	741 (177)
Eiweiß	1,6 g
Kohlenhydrate	19,0 g
Fett	10,4 g

Das war Backen: Vanillebuchteln mit dicker Erdbeermilch - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Backen: Vanillebuchteln mit dicker Erdbeermilch - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Backen: Vanillebuchteln mit dicker Erdbeermilch - Rezept Von Einsendungen lunapiena finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Backen: Vanillebuchteln mit dicker Erdbeermilch - Rezept Von Einsendungen lunapiena mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2016/12/backen-vanillebuchteln-mit-dicker.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.