Asiatische Garnelen im Speckmantel mit Wok-Gemüse und Kokosreis - Rezept Von Einsendungen lisungu

Asiatische Garnelen im Speckmantel mit Wok-Gemüse und Kokosreis - Rezept geschrieben von lisungu

Folgendes ist Asiatische Garnelen im Speckmantel mit Wok-Gemüse und Kokosreis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lisungu geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Asiatische Garnelen im Speckmantel mit Wok-Gemüse und Kokosreis - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Für die Garnelen
12 Stk.	Garnelen frisch groß
12 Sch.	Frühstücksspeck
Für die Marinade
2 TL	Zitronenschale
3 TL	Zitronensaft frisch gepresst
1 TL	Sesamöl
2 TL	Rapsöl
1 TL	Grenadinensirup
2 Stk.	Knoblauchzehen gepresst
10 gr.	Ingwer gerieben
0,5 TL	Chiliflocken
Für das Gemüse
	Gemüse nach Wahl
1 TL	Kokosöl
0,5 TL	Sesamöl
1 TL	Grenadinensirup
2 TL	Sojasoße
2 TL	Zitronensaft frisch gepresst
0,5 TL	Galgant
1 Msp	Kreuzkümmel gemahlen
	Salz
	Chiliflocken
Für den Reis
	Basmati-Reis
	Salz
	Kokosflocken

Vorbereitung für Asiatische Garnelen im Speckmantel mit Wok-Gemüse und Kokosreis - Rezept

1. Garnelen schälen, entdarmen und in denZutaten der Marinade 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.Dann Garnelen im Speck einwickeln und 5-7 Minuten auf jeder Seite grillen
2. Gemüse (hier: Zwiebeln, Zuckerschoten und Paprika) in Kokosöl bißfest braten, danach mit den anderen Zutaten mischen und kurz ziehen lassen.
3. Reis mit Kokosflocken wie gewohnt garen.

Asiatische Garnelen im Speckmantel mit Wok-Gemüse und Kokosreis - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.07.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2126 (508)
Eiweiß	6,8 g
Kohlenhydrate	7,2 g
Fett	50,8 g

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