Süßes "Bier" Rezept Gesendet von AndyUTG

Süßes "Bier" Rezept geschrieben von AndyUTG

Folgendes ist Süßes "Bier" Rezept. Dieses leckere Rezept wird von AndyUTG geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Süßes "Bier" Rezept

Zutaten für 6 Personen

3 Stück	Äpfel
0,5 Liter	Apfelsaft
1 Stk.	Zimtstange
200 ml	Rahm
6 Kugeln	Apfel sorbet
0,5 Päckchen	Agar-Agar. Trockenprodukt

Vorbereitung für Süßes "Bier" Rezept

1. Mit Apfelsaft, Zimt und Agar-Agar gemäß Anleitung auf Packung das ganze andicken (soll aber nicht schnittfest sein.)
2. Äpfel schalen, entkernen und in kleine Würfelchen schneiden. Sofort in den noch lauwarmen Apfel-Zimt-Sud geben.
3. Mindestens 2 Stunden auskühlen lassen. Gelegentlich umrühren. (Wenn es schnell gehen muss, im Tiefkühlschrank ca. 30 Minuten kühlen)
4. Sahne steif schlagen. Nach Wunsch leicht gesüüst.
5. In einem Bierglas wie folgt anrichten: Zuerst Apfelsorbet, danach bis 2cm unter dem Rand mit Apfel-Zimt-Sud auffüllen und mit der Sahne eine "Schaumkrone" machen.

Süßes "Bier" Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	135
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	636 (152)
Eiweiß	1,1 g
Kohlenhydrate	11,4 g
Fett	11,4 g

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