Sherry - Hähnchen mit Weintrauben - Rezept Eingereicht von Cookies

Sherry - Hähnchen mit Weintrauben - Rezept geschrieben von Cookies

Hier ist es Sherry - Hähnchen mit Weintrauben - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Sherry - Hähnchen mit Weintrauben - Rezept

Zutaten für 1 Personen

1	Hähnchenbrustfilet ca. 180 g
1	Schalotte frisch
3 Esslöffel	Öl
	Salz, Paprika
50 Milliliter	Sherry medium
50 Milliliter	Hühnerbrühe
50 Gramm	Weintraube rot kernlos

Vorbereitung für Sherry - Hähnchen mit Weintrauben - Rezept

1. Fleisch waschen, mit Küchenpapier abtrocknen und in Streifen schneiden. Schalotte schälen und fein würfeln. Fleisch in heißem Öl braten. Schalotte dazugeben, mitbraten. Mit Salz und Paprika würzen.
2. Mit Sherry und Hühnerbrühe ablöschen. Fünf Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Trauben waschen, halbieren. In die Pfanne geben und nur kurz mit erhitzen.
3. Auf einem Teller anrichten. Bei mir gab es Wildreis dazu.

Sherry - Hähnchen mit Weintrauben - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1733 (414)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	1,1 g
Fett	42,9 g

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