Rotbarsch mit geschmorter Gurke - Rezept Gesendet von Donnapurzel

Rotbarsch mit geschmorter Gurke - Rezept durch Donnapurzel

Hier ist es Rotbarsch mit geschmorter Gurke - Rezept. Dieses Rezept von Donnapurzel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Rotbarsch mit geschmorter Gurke - Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 Gramm	Rotbarschfilet
1	Gurke frisch
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
2	Zwiebeln
	Olivenöl
	Zitronensaft frisch gepresst
	Worcestersoße
	Dill frisch
0,5 Tasse	Joghurt
3 EL	Senf

ZUBEREITUNG Rotbarsch mit geschmorter Gurke - Rezept

1. Rotbarschfilet würfeln, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft und Worcestersoße beträufeln und 10 min. stehen lassen.
2. Inzwischen die Gurke schälen und würfeln.Zwiebeln würfeln.
3. Die Rotbarschwürfel und die Zwiebelwürfel in Olivenöl braten.Dann aus der Pfanne nehmen und warm halten.In dem Bratensud die Gurkenwürfel schmoren.
4. Wenn die Gurken glasig werden, den Fisch noch einmal dazu geben und alles zusammen kurz erwärmen.
5. Dazu aus Joghunrt und Senf eine Senfsoße bereiten.
6. Zum Fisch passen Salzkartoffeln oder Reis.Beim Anrichten auf dem Teller mit frischem Dill bestreuen.

Rotbarsch mit geschmorter Gurke - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.06.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	410 (98)
Eiweiß	15,3 g
Kohlenhydrate	1,1 g
Fett	3,5 g

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