Glasnudel-Wok - Rezept Durch schneckenkind08

Glasnudel-Wok - Rezept von schneckenkind08

Hier ist es Glasnudel-Wok - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Glasnudel-Wok - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Paprika
1	Minibrokkoli
100 g	Austernpilze
2	Frühlingszwiebeln
0,5	Chinakohl frisch
0,125	Weißkohl frisch
100 g	Nigari Tofu - mit Algen OPTIONAL
100 g	Glasnudeln
2 EL	Oystern-Sauce rein pflanzlich
1 EL	Tamari Sojasoße
1 TL	Mugi Miso Gerstenmiso
1 TL	Knoblauchpaste
1 TL	Chilisoße
2 Schnapsgläsre	Wasser

Vorbereitung für Glasnudel-Wok - Rezept

1. Gemüse grob zerteilen, Kohl allerdings in feine Streifen schneiden.
2. Tofu würfeln und vorab in heißem Öl braten.
3. Glasnudeln in einer Schale mit kochendheißem Wasser begießen und ziehen lassen.
4. Gemüse zum Tofu geben und anbraten (ca. 5 Minuten). Knoblauchpaste und Miso unterrühren.
5. Oyster-, Soja- und Chilisauce sowie 2 Schapsgläser Wasser dazugeben.
6. Nudeln abgießen und unter das Gemüse mischen. Weitere 5 Minuten braten.

Glasnudel-Wok - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.01.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	561 (134)
Eiweiß	4,5 g
Kohlenhydrate	12,5 g
Fett	7,2 g

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