Frühstück: Kleine Ofen-Pfannkuchen - Rezept Von Einsendungen Sri_Devi

Frühstück: Kleine Ofen-Pfannkuchen - Rezept von Sri_Devi

Folgendes ist Frühstück: Kleine Ofen-Pfannkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Frühstück: Kleine Ofen-Pfannkuchen - Rezept

Zutaten für 3 Personen

225 g	Haferflocken
1 Stk.	Banane
1 TL	Weinsteinbackpulver
1 TL	Speisenatron
1 TL	Zitronensaft
250 g	Milch
2 EL	Ahornsirup

Vorbereitung für Frühstück: Kleine Ofen-Pfannkuchen - Rezept

1. Die Haferflocken fein mahlen, das Backpulver und Natron auf die Haferflocken geben und mit dem Zitronensaft beträufeln. Es sollte dann ein wenig schäumen. Die Banane zermusen und mit den restlichen Zutaten unter den Teig rühren. Den Teig so lange quellen lassen, bis der Ofen vorgeheizt ist (Umluft ca. 180 Grad).
2. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ca. 10 cm große Pfannkuchen draufstreichen. Nach Belieben belegen, z. B. mit Himbeeren, in Scheiben geschnittenen Erdbeeren oder Bananen. Mit etwas Vollrohr- oder Kokosblütenzucker bestreuen und im Ofen ca. 15 Minuten backen.
3. Das Rezept ist unheimlich variabel. Man kann unter den Teig einen EL Kakaopulver rühren für Schoko-Pfannkuchen. Die fertigen Pfannkuchen kann man mit flüssigem Nussmus oder Kokos-Dattel-Nussmus-Aufstrich beträufeln. Außerdem kann man die Pfannkuchen mit Kirschen oder Johannisbeeren belegen.

Frühstück: Kleine Ofen-Pfannkuchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.10.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	841 (201)
Eiweiß	7,1 g
Kohlenhydrate	34,8 g
Fett	3,4 g

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