Exotische Fruchttorte - Rezept Gesendet von flitzimaus

Exotische Fruchttorte - Rezept durch flitzimaus

Hier ist es Exotische Fruchttorte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von flitzimaus geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Exotische Fruchttorte - Rezept

Zutaten für 8 Personen

40 gr.	Kokosraspeln
50 ml	Milch
2	Eier
90 gr.	Zucker
50 gr.	Mehl
50 gr.	Speisestärke
1 TL	Backpulver
1 Dose	Ananasstücke
9 Blatt	Gelatine
750 gr.	Magerquark
8 EL	Kokoscreme
200 gr.	Schlagsahne
2 Dosen	Mangos

Vorbereitung für Exotische Fruchttorte - Rezept

1. 25 g Kokosraspeln in Milch einweichen. Eier trennen. Eiweiß mit 2 El Wasser und 75 g Zucker steif schlagen. Eigelb unterziehen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, darauf sieben. Eingeweichte Kokosraspel zufügen. Alles locker unterheben. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 20 Minuten backen.Auskühlen lassen.
2. Ananas abtropfen lassen. Springform um den Boden legen.5 Blatt Gelatine einweichen, ausdrücken, auflösen und mit Quark und Kokoscreme verrühren.
3. Sahne und restlichen Zucker steif schlagen, unterheben. Auf den Boden streichen, kalt stellen
4. 1 Dose Mangos im Saft pürieren. 4 Blatt Gelatine einweichen, ausdrücken, auflösen, in das Püree rühren und auf die Quarkcreme streichen. Fest werden lassen.Ananasstücke und restliche abgetropfte Mangos auf die Mitte geben.Mit Kokosraspeln verzieren.

Exotische Fruchttorte - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	75
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1025 (245)
Eiweiß	13,5 g
Kohlenhydrate	14,7 g
Fett	14,6 g

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