Chinesischer Currybratreis - Rezept By MausVoh

Chinesischer Currybratreis - Rezept geschrieben von MausVoh

Folgendes ist Chinesischer Currybratreis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Chinesischer Currybratreis - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Currybratreis
150 g	gekochter Curryreis vom Vortag / *) siehe Rezept Knusprige Hähnchenkeulen mit …
100 g	Hähnchenbrustfilet in feine Streifen geschnitten
2 EL	Erdnussöl ( alternativ Sonnenblumenöl )
2	Eier
50 g	Möhren, halbiert in Scheiben / alternativ in Möhrenblüten **)
50 g	Zwiebeln in Spalten/Streifen
50 g	Mais
100 g	Brokkoliröschen
1	Knoblauchzehe klein gewürfelt
1 Stück	Ingwer ( ca. 5 g ) klein gewürfelt
1 TL	Sesamöl
	Petersilie oder Kariander zum Garnieren
Marinade
0,25 TL	Sambal Olek
0,5 TL	Salz
1 EL	Reiswein
1 EL	Sojasauce hell
1 EL	Sojasauce dunkel / Ketchup manis
1 TL	Hühnerbrühe instant

ZUBEREITUNG Chinesischer Currybratreis - Rezept

1. Wok erhitzen und 1½ EL Öl hineingeben. Ei verquirlen, in das heiße Öl geben und zerreißen. ½ EL Öl und das Fleisch zugeben und pfannenrühren. Knoblauch, Ingwer, Möhren, Zwiebeln, Mais und Frühlingszwiebeln dazugeben und pfannenrühren. Gewürze und den Reis zugeben und pfannenrühren. Zum Schluss und mit Sesamöl beträufeln, garnieren und servieren.
2. Knusprige Hähnchenkeulen mit Curryreis und Brokkoliröschen
3. Möhrenblüten mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge, eine Neuheit, schaben.

Chinesischer Currybratreis - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1163 (278)
Eiweiß	6,2 g
Kohlenhydrate	33,9 g
Fett	12,3 g

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