Butterplätzchen Rezept von Taunuselfe

Butterplätzchen Rezept von Taunuselfe

Folgendes ist Butterplätzchen Rezept. Dieses Rezept von Taunuselfe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Butterplätzchen Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 gr.	Mehl
350 gr.	Butter
150 gr.	Zucker
2	Eigelb
1 Prise	Salz
0,5	Zitronenschale gerieben
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Teelöffel	Butter-Vanille Backaroma
ggf.	Eigelb zum Bestreichen und Bunte Streusel zum Verzieren

Vorbereitung für Butterplätzchen Rezept

1. Das Mehl sieben, kalte Butter in Stücke schneiden und auf das gesiebte Mehl verteilen,Zucker, Eigelb, Salz, Zitronenschale, Vanillezucker und das Aroma zu einem Teig kneten.
2. Den Teig in Dicke Würste formen, in Alufolie wickeln und im Kühlschrank1 Stunde kalt stellen.
3. Den Backofen auf 160°C vorheizen. Den Teig mit Mehl ausgestreute Fläche ausrollen, Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, ggf. mit Eigelb und Zuckerstreusel verzieren, ca. 10 min. aus backen.
4. Bei mir kommen meist ca. 75 Stück raus...

Butterplätzchen Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2026 (484)
Eiweiß	5,1 g
Kohlenhydrate	51,1 g
Fett	28,9 g

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