Bratwurst Auflauf mit Kartoffeln - Rezept Von Einsendungen mipelig

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    Hier ist es Bratwurst Auflauf mit Kartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mipelig geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bratwurst Auflauf mit Kartoffeln - Rezept


    Bratwurst Auflauf mit Kartoffeln - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stck. Bratwurst
    1 EL zerlassene Butter zum Braten
    1 Stck. Zwiebel
    1 EL Mehl
    250 ml Fleischbrühe
    Salz
    Pfeffer
    375 g festkochende Kartoffeln
    1 EL Semmelbrösel
    0,5 EL zerlassene Butter
    Petersilie
    Fett für die Auflaufform
    Semmelbrösel für die Auflaufform


    ZUBEREITUNG Bratwurst Auflauf mit Kartoffeln - Rezept


    1. Die Bratwürste der zerlassenen Butter braun braten und anschließend aus der Pfanne nehmen.
    2. Das Mehl in der Bratbutter anschwitzen und mit der heißen Brühe aufgießen.
    3. Alles gut durchkochen lassen, dann salzen und pfeffern.
    4. Die Kartoffeln gar kochen, dann in Scheiben schneiden und mit in die Sauce geben.
    5. Die Kartoffeln kurz in der Soße ziehen lassen.
    6. Die Petersilie waschen, hacken und untermischen.
    7. In eine gefettete und mit Semmelbrösel vorbereiteten Auflaufform eine dicke Lage Kartoffeln geben.
    8. Die Bratwürste einmal halbieren und auf die Kartoffeln legen.
    9. Die restlichen Kartoffeln darüber verteilen.
    10. Den Auflauf mit den Semmelbröseln bestreuen und mit der zerlassenen Butter beträufeln.
    11. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) 30-40 Minuten goldgelb backen. Guten Appetit!



    Bratwurst Auflauf mit Kartoffeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 255 (61)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 12,3 g
    Fett 0,3 g


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