Birnen-Schoko-Kuchen mit Schwips - Rezept Durch Rejerfan_55

Birnen-Schoko-Kuchen mit Schwips - Rezept durch Rejerfan_55

Folgendes ist Birnen-Schoko-Kuchen mit Schwips - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rejerfan_55 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Birnen-Schoko-Kuchen mit Schwips - Rezept

Zutaten für 12 Personen

150 gr.	Mehl
0,5 Tl	Backpulver
65 gr.	Zucker
60 gr.	Butter
1	Ei
1 große Dose	Birnen mit ca. 485 gr. Einwage
3 große	Eier
3 EL	Birnengeist
150 gr.	Zucker
75 gr.	Mehl
75 gr.	Speisestärke
50 gr.	gemahlene Mandeln
20 gr.	Kakaopulver
3 gestrichene TL	Backpulver
100 gr.	dunkle Kuvertüre
75 gr.	gehackte Mandeln
1 EL	Butter
1 EL	Zucker

Vorbereitung für Birnen-Schoko-Kuchen mit Schwips - Rezept

1. Aus 150 gr. Mehl, 0,5 Tl Backpulver, 65 gr. Zucker, 60 gr. Butter und 1 Ei einen Mürbeteig bereiten und in Folie eingewickelt etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Boden einer Springform mit 26 cm Durchmesser mit dem Teig auslegen und mit einer Gabel mehrfach einstechen. Im vorgeheiztem Ofen bei 200° C etwa 8 Minuten backen.Birnen abtropfen lassen. Man kann auch frische Birnen verwenden. Dann 600 gr. Birnen schälen, halbieren und entkernen und in 1/8 l Wasser mit 1 EL Zucker und Zitronensaft 5 - 10 Minuten dünsten.Birnen mit der Schnittfläche nach unten auf den vorgebackenen Boden legen.3 Eier und Birnengeist schaumig schlagen. 150 gr. Zucker, 75 gr. Mehl, 75. gr. Speisestärke, 50 gr. gemahlene Mandeln, 20 gr. Kakao und 3 gestr. TL Backpulver nach und nach unterheben.Bei 180° C etwa 50 Minuten backen.100 gr. Kuvertüre nach Anweisung schmelzen und auf den abgekühlten Kuchen geben.Die gehackten Mandeln mit 1 EL Butter und 1EL Zucker in einer Pfanne kurz rösten und auf die noch feuchte Kuvertüre streuen.

Birnen-Schoko-Kuchen mit Schwips - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1666 (398)
Eiweiß	3,9 g
Kohlenhydrate	64,9 g
Fett	10,6 g

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