Spaghetti mit einer scharfen Orangen-Basilikum-Sauce - Rezept Durch

Spaghetti mit einer scharfen Orangen-Basilikum-Sauce - Rezept durch

Hier ist es Spaghetti mit einer scharfen Orangen-Basilikum-Sauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Spaghetti mit einer scharfen Orangen-Basilikum-Sauce - Rezept

Zutaten für 1 Personen

120 Gramm	Spaghetti
250 Gramm	Hafersahne
1	Peperoni
1	Knoblauchzehe gehackt
1	Basilikumzweig
0,5	Orange
0,5	Paprika gelb
2	Schalotten
	Orangenpfeffersalz aus meinem KB
2 Esslöffel	Olivenöl extra vergine
1	Datteltomate

ZUBEREITUNG Spaghetti mit einer scharfen Orangen-Basilikum-Sauce - Rezept

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. Das Basilikum in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten bis sich die Blätter zu kräuseln anfangen.
3. Die Schalotten würfeln, die Paprika in Streifen schneiden und die Peperoni in Ringe schneiden.
4. Die Schalotten in der Pfanne glasig dünsten.
5. Die Paprika, die Peperoni und den Knoblauch dazu geben. 2 Minuten dünsten.
6. Den aus gepressten Saft der halben Orange, das Basilikum und die Hafesahne dazu geben. 5 Minuten köcheln lassen. Zwei Esslöffel Olivenöl dazu geben und mit Orangenpfeffersalz abschmecken.
7. Die Nudeln auf einen Teller geben. Die Soße dazu geben. Mit einer in Scheiben geschnittenen Datteltomate und einigen Basilikumsblättern servieren.

Spaghetti mit einer scharfen Orangen-Basilikum-Sauce - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2160 (516)
Eiweiß	9,4 g
Kohlenhydrate	49,4 g
Fett	31,4 g

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