Sommerfrüchte in Gelee - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner

Sommerfrüchte in Gelee - Rezept durch Das perfekte Dinner

Hier ist es Sommerfrüchte in Gelee - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Sommerfrüchte in Gelee - Rezept

Zutaten für 5 Personen

8	Schälchen gemischte Beeren
4 Blatt	Gelatine
140 ml	Holunderblütensaft
2 EL	Zucker
425 ml	Prosecco Perlwein

Vorbereitung für Sommerfrüchte in Gelee - Rezept

1. Früchte in die Förmchen geben und kalt stellen. Prosecco ebenfalls kalt stellen. Gelatine einweichen, ausdrücken und zusammen mit dem Holunderblütensaft wieder in die Schüssel geben. Dann im Wasserbad unter ständigem Rühren auflösen, bis sich eine Art Sirup bildet. Jetzt den Zucker zugeben, diesen ebenfalls auflösen, dann die Schüssel mit der Gelatinemasse bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Die Früchte und den Prosecco aus dem Kühlschrank holen. Prosecco in die Saftmischung geben und diese dann über die Beeren gießen. Im Kühlschrank mindestens eine Stunde fest werden lassen.

Sommerfrüchte in Gelee - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.04.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	561 (134)
Eiweiß	6,7 g
Kohlenhydrate	13,9 g
Fett	0,0 g

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