Reissalat - Resteverwertung... - Rezept geschrieben von Intoxicated
Hier ist es Reissalat - Resteverwertung... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Intoxicated geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Reissalat - Resteverwertung... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 125 g | Reis gekocht - bei mir war es heute Wildreis |
| 100 g | Lyoner |
| 3 Stück | Essiggurken |
| 1 kleine Dose | Mais |
| 1 kleine Dose | Erbsen und Karotten |
| 2 EL | Öl |
| 2 EL | Essig |
| 2 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Zitronensaft frisch gepresst |
| 1 TL | Zucker |
| 0,5 TL | Salz |
| 0,5 TL | Chinagewürzmischung |
| 1 EL | Miracle Wip |
ZUBEREITUNG Reissalat - Resteverwertung... - Rezept
- Lyoner und Essiggurken fein würfeln. Erbsen und Karotten sowie Mais abtropfen lassen.Lyoner, Essiggurken, Erbsen & Karotten und Mais mit dem Reis vermischen.
- Dressing aus Essig, Zitronensaft, Sojasauce, Öl, Zucker, Salz, Chinagewürzmischung und Miracle Wip herstellen - am besten mit dem Quirl schön schaumig aufschlagen und über die Reis-Mischung geben.
- Im Kühlschrank ca. 60 Minuten ziehen lassen.
- Bei uns gab es heute frisches Peperoni-Baguette dazu! So lecker können Reste schmecken!
Reissalat - Resteverwertung... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1293 (309) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 7,4 g |
| Fett | 30,4 g |
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