hähnchenfilet süß-sauer Rezept Durch brankomir

hähnchenfilet süß-sauer Rezept geschrieben von brankomir

Hier ist es hähnchenfilet süß-sauer Rezept. Dieses leckere Rezept wird von brankomir geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

hähnchenfilet süß-sauer Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 g	thairreis
	;-)
400 g	hähnchenbrustfilet
1 el	pflanzenöl
2 el	fischsauce
1 el	süsse chilisauce
	;-)
1 el	pflanzenöl
1 stange	lauch, geputzt und in scheiben geschnitten
150 g	austernpilze [ersatzweise champignons], in scheiben
1 schuss	reiswein
	;-)
2 el	je soja- und süsse chilisauce
3 el	honig
3 el	weinessig
1 stück	gehackte ingwerwurzel
	;-)
5 ringe	ananas a. d. dose
etwas	ananassaft

Vorbereitung für hähnchenfilet süß-sauer Rezept

1. reis nach packungsvorschrift zubereiten und warm stellen.
2. filet abwaschen und trocken tupfen, in dünne streifen schneiden, dann im wok / pfanne im heissen öl in ca. 5 minuten scharf durchbraten, danach würzen und zur seite tun.
3. in selben kochgefäß weiteres öl erhitzen und lauch kurz anbraten, pilze dazu tun und mit wein ablöschen.
4. nun sojasauce, honig, essig und ingwer dazu fügen.
5. geviertelte ananasscheiben zum ganzen geben und mit etwas saft auffüllen.
6. zuletzt gares hähnchenfleisch unterheben und wieder aufwärmen lassen und alles seperat mit dem reis rasch zu tisch bringen.
7. das asiatische hähnchenbrustfilet süß-sauer enthält etwa 458 kcal pro portion.

hähnchenfilet süß-sauer Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	753 (180)
Eiweiß	15,5 g
Kohlenhydrate	9,4 g
Fett	8,7 g

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