Fruchtiger Wurst-Käsesalat - Rezept By

Fruchtiger Wurst-Käsesalat - Rezept von

Hier ist es Fruchtiger Wurst-Käsesalat - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Fruchtiger Wurst-Käsesalat - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Salat
100 Gramm	Fleischwurst
200 Gramm	Holunderblüten-Käse
2	Lauchzwiebelstangen
2	Baby-Paprika
25	Weintrauben kernlos
10	Zieräpfel Ersatzweise ein kleiner Apfel
1,5 Esslöffel	Petersilienblätter
	Kubebenpfeffer
Dressing
7 Esslöffel	Rapskernöl
2 Esslöffel	Kirsch-Mandel-Essig
6 Esslöffel	Hafersahne
10	Weintrauben kernlos
1	Knoblauchzehe
0,5 Teelöffel	Piment d'Espelette
	Kubebenpfeffer
	Salz
1 Teelöffel	Zucker braun

Vorbereitung für Fruchtiger Wurst-Käsesalat - Rezept

1. Die Wurst und den Käse würfeln. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Die Paprika und die Äpfel klein schneiden. Die Weintrauben halbieren. Die Petersilie grob zerhacken. Die Zutaten gut vermischen und einige Umdrehungen Kubebenpfeffer zugeben.
2. Die Zutaten für das Dressing in ein Gefäß geben und pürieren.
3. Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen.10 Minuten ziehen lassen servieren.

Fruchtiger Wurst-Käsesalat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.10.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1029 (246)
Eiweiß	9,2 g
Kohlenhydrate	10,0 g
Fett	18,9 g

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