Erdbeer-Tiramisu-Torte Rezept Eingereicht von Nachbarin

Erdbeer-Tiramisu-Torte Rezept von Nachbarin

Folgendes ist Erdbeer-Tiramisu-Torte Rezept. Dieses Rezept von Nachbarin geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Erdbeer-Tiramisu-Torte Rezept

Zutaten für 1 Personen

2	Eier, evtl. auch 3
1 Prise	Salz
70 gr.	Zucker
50 gr.	Mehl
12 gr.	Speisestärke
2,5 EL	Kaffeelikör
300 gr.	Erdbeeren, auch mehr
300 gr.	Mascarpone
300 gr.	Quark Magerstufe
60 gr.	Zucker
300 gr.	Sahne
1,5 Päckchen	Sahnesteif

ZUBEREITUNG Erdbeer-Tiramisu-Torte Rezept

1. Die Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen, 70 gr. Zucker einrieseln lassen. Die Eigelbe einrühren. Mehl und Stärke sieben und darunter heben. Den Teig in eine, mit Backpapier ausgelegte, Springform geben und bei 175°C 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
2. Diesen Biskuit mit dem Likör o. auch mit starkem Kaffee tränken. 240 gr. Erdbeeren waschen, putzen und würfeln. Mascarpone, Quark und 60 gr. Zucker verrühren. Sahne steif schlagen, dabei den Sahnesteif zugeben und dann unter die Käse-Quark-Mischung heben. 7 El von der Masse in einen Spritzbeutel füllen. Erdbeerwürfel unter den Rest der Crème heben und auf den Boden streichen.
3. Tuffs an den Tortenrand spritzen. 6 Erdbeerhälften jeweils mit etwas Crème versehen und dekorativ auf die Torte setzen.

Erdbeer-Tiramisu-Torte Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1063 (254)
Eiweiß	5,2 g
Kohlenhydrate	18,8 g
Fett	16,4 g

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