Eieromelette - Auflauf - Rezept Durch dj_herd

Eieromelette - Auflauf - Rezept durch dj_herd

Folgendes ist Eieromelette - Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Eieromelette - Auflauf - Rezept

Zutaten für 4 Personen

8	Eier
500 ml	Milch
200 g	Mehl
1 Prise	Salz
400 g	Blattspinat - TK
100 ml	Sahne
	Salz, Pfeffer
	Muskatnuss
300 g	Champignons
6 Scheiben	Schinkenspießbraten oder Kochschinken
	geriebener Bergkäse, Menge nach Geschmack
	Öl für die Pfanne
	Butter für die Form

ZUBEREITUNG Eieromelette - Auflauf - Rezept

1. Eier, Milch, Mehl und die Prise Salz zu einem flüssigen Omeletteteig verrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen und nach und nach dünne Eieromelettes ausbacken und zur Seite stellen.
2. Den Spinat erhitzen, die Sahne zugießen, aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
3. Die Pilze bürsten, in Scheiben schneiden und andünsten, etwas pfeffern.
4. Eine Auflauform ausbuttern und ein Eieromelette hineinlegen. Darauf die Hälfte des Spinats verteilen und mit einem Eieromelette abdecken. Auf dieses Omelette drei Scheiben Schinkenspießbraten legen und wieder ein Eieromelette darauflegen. Nun die Hälfte der Pilze auf dem Omelette verteilen und ebenfalls mit einem Eieromelette abdecken. Das Ganze noch einmal wiederholen und zuletzt mit einem Eieromelette abdecken.
5. Dieses "Omelette-Türmchen" mit dem gerieben Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 15 - 20 Minuten backen.
6. Dazu passt: ein "frischer" Salat

Eieromelette - Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	502 (120)
Eiweiß	5,1 g
Kohlenhydrate	15,6 g
Fett	4,0 g

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