Cranberrie-Möhren-Salat - Rezept Durch barbara62

Cranberrie-Möhren-Salat - Rezept von barbara62

Hier ist es Cranberrie-Möhren-Salat - Rezept. Dieses Rezept von barbara62 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Cranberrie-Möhren-Salat - Rezept

Zutaten für 4 Personen

300 g	Cranberries getrocknet
3 große	Möhren
1 große	Orange
3	Nektarinen
2	Zitronen
50 g	Mandelstifte
	Vanille-Aroma
	Honig
	Orangensaft

ZUBEREITUNG Cranberrie-Möhren-Salat - Rezept

1. Möhren schälen, fein raspeln. Orange schälen, Scheiben auseinander pflücken und dritteln. Nektarinen vom Kern befreien, in grobe Stücke schneiden. Zitronen auspressen.
2. Cranberries, Mandelstifte und alle vorgenannten vorbereiteten Zutaten in große Schüssel geben und mit Vanillearoma, Honig und Zitronensaft abschmecken. Dann so viel Orangensaft zufügen, bis der Salat "leicht flüssig" wird. Er muss etwas im Kühlschrank durchziehen, denn so nehmen die Möhren die Flüssigkeit auf und er wird schön saftig.
3. Je länger er durchzieht, umso besser schmeckt er. Guten Appetit.

Cranberrie-Möhren-Salat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.06.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1436 (343)
Eiweiß	7,6 g
Kohlenhydrate	59,0 g
Fett	8,0 g

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