Bananen - Mousse und Schokoladen - Mini - Kuchen (ohne Mehl) - Rezept Eingereicht von Cookies

Bananen - Mousse und Schokoladen - Mini - Kuchen (ohne Mehl) - Rezept durch Cookies

Folgendes ist Bananen - Mousse und Schokoladen - Mini - Kuchen (ohne Mehl) - Rezept. Dieses Rezept von Cookies geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Bananen - Mousse und Schokoladen - Mini - Kuchen (ohne Mehl) - Rezept

Zutaten für 4 Personen

3 Blatt	Gelatine
0,5	Zitrone frisch
2	große sehr reife Bananen
1 Esslöffel	Akazienhonig
1	Eiweiß
1 Prise	Salz
35 Gramm	Milka Zartherb
1	Eigelb
1 Esslöffel	brauner Zucker
30 Gramm	Butter
	Butter
	Minze frisch
	Belegkirschen

Vorbereitung für Bananen - Mousse und Schokoladen - Mini - Kuchen (ohne Mehl) - Rezept

1. Gelatine in kalten Wasser einweichen. Zitrone auspressen.Banane schälen und in Scheiben schneiden.Banane mit Zitronensaft und Honig mit dem Mixer zu einem Brei verrühren.
2. Gelatine gut ausdrücken und auflösen. Unter den Bananenbrei rühren und kalt stellen.Ei trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen. Wenn die Bananenmasse zu gelieren beginnt, den Eischnee unterheben. 1 bis 2 Stunden kalt stellen.
3. Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen.Eigelb mit Butter und Zucker verrühren. Schokolade unterrühren.Etwas Butter zerlassen. Silikonförmchen damit auspinseln. In jede Form ein Teelöffel der Schokoladenmasse geben.Im Backofen bei 160 Grad ca. 20 Minuten backen.
4. Von der Bananen - Mousse mit einem feuchten Löffel Nocken abstechen.Zusammen mit dem Schokoladenkuchen auf Desserttellern anrichten.Mit frischer Minze und den Kirschen garnieren.

Bananen - Mousse und Schokoladen - Mini - Kuchen (ohne Mehl) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1829 (437)
Eiweiß	22,2 g
Kohlenhydrate	38,2 g
Fett	21,7 g

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