Zwetschgenkuchen mit Zimtstreusel - Rezept Durch risstal

Zwetschgenkuchen mit Zimtstreusel - Rezept von risstal

Hier ist es Zwetschgenkuchen mit Zimtstreusel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von risstal geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Zwetschgenkuchen mit Zimtstreusel - Rezept

Zutaten für 8 Personen

500 g	Mehl
1 Würfel	Hefe
80 g	Zucker
200 ml	lauwarme Milch
150 g	Butter oder Margarine
	abgeriebene Zitronenschale
2	Eigelb
1 Prise	Salz
2 kg	Zwetschgen
----------	----Streusel ------
300 g	Mehl
150 g	Zucker
150 g	Butter oder Margarinhe
3 TL	Zimt
1 PK	Vanillezucker

ZUBEREITUNG Zwetschgenkuchen mit Zimtstreusel - Rezept

1. Einen Hefeteig zubereiten .Mehl in eine Schüssel geben , in die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe hineinbröckeln mit etwas Zucker bestreuen und die Milch darübergießen , die Hefe darin auflösen .Restlichen Zucker , Ei , Salz und Butterflöckchen auf dem Mehlrand verteilen . Alle Zutaten von der Mitte aus zu einem glatten Teig verarbeiten . Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen , bis sich sein Volumen verdoppelt hat ca 30 Minuten
2. Zwetschgen waschen trocknen und entsteinen .Den Teig noch mal gut durchkneten und auf dem Backblech ausrollen . Einen kleinen Rand hochziehen . Mit den Zwetschgen belegen .
3. Für die Streusel Mehl , Zucker , Butter ,Vanillezucker und Zimt in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät -Schneebesen - zu Streusel verarbeiten .Den Kuchen mit den Streusel bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca 35 Minuten bei 200 Grad backen

Zwetschgenkuchen mit Zimtstreusel - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	632 (151)
Eiweiß	3,1 g
Kohlenhydrate	32,7 g
Fett	0,4 g

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