Sisserl’s ~ * Sauerkraut – Auflauf * - Rezept von Sisserl

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    Folgendes ist Sisserl’s ~ * Sauerkraut – Auflauf * - Rezept. Dieses Rezept von Sisserl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sisserl’s ~ * Sauerkraut – Auflauf * - Rezept


    Sisserl’s ~ * Sauerkraut – Auflauf * - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Kartoffel
    30 g Sahnemeerrettich
    etwas Milch
    500 g Hackfleisch gemischt
    1 Becher Creme Fraiche
    1 TL Harissa-Paste
    1 Dose Sauerkraut (groß)
    100 g Pizzakäse
    Salz
    Pfeffer
    Muskatnuss frisch gerieben


    ZUBEREITUNG Sisserl’s ~ * Sauerkraut – Auflauf * - Rezept


    1. Die Kartoffel schälen, in kleine Würfel schneiden und gar kochen.
    2. Inzwischen das Hackfleisch krümlig anbraten und Knoblauch zugeben.
    3. Mit Salz, Pfeffer und Harrisa abschmecken.
    4. Dann die Creme Fraich einrühren und in eine große Schüssel geben.
    5. Nun Sauerkraut ungewaschen zugeben.
    6. Aus den Kartoffeln einen Püree bereiten und mit dem Sahnemeerettich, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
    7. Dann mit der Sauerkrauthackmasse vermischen.
    8. Alles in eine mit Olivenöl ausgepinselte Auflaufform geben.
    9. Mit dem Pizzakäse bestreuen und bei 180° für ca. 20-25 Min. in den Ofen geben.



    Sisserl’s ~ * Sauerkraut – Auflauf * - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 519 (124)
    Eiweiß 7,5 g
    Kohlenhydrate 9,9 g
    Fett 5,9 g


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