Sisserl’s ~ * Sauerkraut – Auflauf * - Rezept von Sisserl

Sisserl’s ~ * Sauerkraut – Auflauf * - Rezept durch Sisserl

Folgendes ist Sisserl’s ~ * Sauerkraut – Auflauf * - Rezept. Dieses Rezept von Sisserl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Sisserl’s ~ * Sauerkraut – Auflauf * - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Kartoffel
30 g	Sahnemeerrettich
etwas	Milch
500 g	Hackfleisch gemischt
1 Becher	Creme Fraiche
1 TL	Harissa-Paste
1 Dose	Sauerkraut (groß)
100 g	Pizzakäse
	Salz
	Pfeffer
	Muskatnuss frisch gerieben

ZUBEREITUNG Sisserl’s ~ * Sauerkraut – Auflauf * - Rezept

1. Die Kartoffel schälen, in kleine Würfel schneiden und gar kochen.
2. Inzwischen das Hackfleisch krümlig anbraten und Knoblauch zugeben.
3. Mit Salz, Pfeffer und Harrisa abschmecken.
4. Dann die Creme Fraich einrühren und in eine große Schüssel geben.
5. Nun Sauerkraut ungewaschen zugeben.
6. Aus den Kartoffeln einen Püree bereiten und mit dem Sahnemeerettich, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
7. Dann mit der Sauerkrauthackmasse vermischen.
8. Alles in eine mit Olivenöl ausgepinselte Auflaufform geben.
9. Mit dem Pizzakäse bestreuen und bei 180° für ca. 20-25 Min. in den Ofen geben.

Sisserl’s ~ * Sauerkraut – Auflauf * - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	519 (124)
Eiweiß	7,5 g
Kohlenhydrate	9,9 g
Fett	5,9 g

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