Rührei ***** - Rezept By kochmuetze123

Rührei ***** - Rezept geschrieben von kochmuetze123

Hier ist es Rührei ***** - Rezept. Dieses Rezept von kochmuetze123 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Rührei ***** - Rezept

Zutaten für 2 Personen

6 Stück	frische Eier
1 Tasse	Milch
1 Stück	Zwiebel gehackt
3 Streifen	fetten Speck
	Salz und Pfeffer
	bei Bedarf "frisches Schnittlauch"

Vorbereitung für Rührei ***** - Rezept

1. Nicht Schmunzeln ! Viele können es nicht.Zuerst den Speck in einer Pfanne auslassen. Temperatur der Pfanne abkühlen !
2. Die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen ! Milch dazurühren, mit Peffer und Salz würzen.
3. Die Zwieben in der Pfanne glasig braten. Nochmals die Eier mit dem Schneebesen durchrühren.
4. Auf kleinster Flamme die gerührten Eier in die Pfanne und langsam stocken lassen. Jetzt ist es jedem selber überlassen wie stark die Eier stocken sollen. Ich mag es ein bischen cremiger !
5. Zur Brotzeit dann auf Weißbrot mit Butter anrichten.Guten Appetit /Ps.: "Lafer ist Rührei !"

Rührei ***** - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	200 (48)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	4,8 g
Fett	1,6 g

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