Rosmarin - Panna Cotta ... - Rezept Von Einsendungen Cookies

Rosmarin - Panna Cotta ... - Rezept durch Cookies

Hier ist es Rosmarin - Panna Cotta ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Rosmarin - Panna Cotta ... - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Rosmarin - Panna Cotta ...
3 Stängel	Rosmarin frisch
100 Milliliter	Milch
100 Gramm	Schlagsahne
2 Esslöffel (gestrichen)	Zucker
2 Blatt	Gelatine weiß
... an Rosmarin - Ingwer - Birne
1	Birne frisch
0,5	Zitrone frisch
1 Esslöffel	Zucker
1 Stück	Ingwer frisch etwa daumennagelgroß
1 Stängel	Rosmarin frisch
Anrichten
	Rosmarin frisch

ZUBEREITUNG Rosmarin - Panna Cotta ... - Rezept

1. Rosmarin waschen und trockenschütteln. Milch mit Sahne, Zucker und Rosmarin zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und 20 Minuten ziehen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2. Rosmarinmilch durch ein Sieb gießen. Gelatine gut ausdrücken, auflösen und in die Milch rühren. In kalt ausgespülte Schüsseln oder Gläser füllen und zum Festwerden kalt stellen.
3. Birne vierteln, schälen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Würfel schneiden.Zitrone auspressen.Ingwer schälen und fein würfeln. Rosmarin waschen.
4. Alles zusammen in einen Topf geben. Wenig Wasser dazugießen. Kurz aufkochen und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.Vom Herd nehmen. Rosmarin entfernen. Abkühlen lassen.
5. Panna Cotta - Gläser kurz in warmes Wasser stellen und auf Dessertteller stürzen. Zusammen mit den Birnen anrichten. Mit frischem Rosmarin garnieren.

Rosmarin - Panna Cotta ... - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.04.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	979 (234)
Eiweiß	8,2 g
Kohlenhydrate	22,9 g
Fett	12,1 g

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