Romadur Käse sauer und scharf mariniert - Rezept von kukifein

Romadur Käse sauer und scharf mariniert - Rezept von kukifein

Hier ist es Romadur Käse sauer und scharf mariniert - Rezept. Dieses Rezept von kukifein geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Romadur Käse sauer und scharf mariniert - Rezept

Zutaten für 2 Personen

200 gr.	Romadur Käse, Fettgehalt wie es beliebt
1 Stk.	Gemüsezwiebel rot, in Streifen geschnitten
3 Stk.	Frühlingszwiebel, in schräge Scheibchen
1 Stk.	Spitzpaprika, rot, in schmale Ringe
4 Stk.	Cornichons alternativ Gewürzgurken
	Salz u. Pfeffer aus der Mühle, etwas Chiliflocken
Marinade
4 EL	Balsamico weiss, bzw. Apfelessig
2 EL	Olivenöl, extra native
3 TL	Senf extra scharf
0,5 TL	Kurkuma Gewürz gemahlen
1 TL	Chiliflocken rot
2 TL	Schnittlauchröllchen
0,5 TL	Paprika edelsüß

ZUBEREITUNG Romadur Käse sauer und scharf mariniert - Rezept

1. Balsamico, Öl, Senf, Kurkuma, Schnittlauch u. 1/2 TL Chiliflocken in Gefäß geben, etwas Wasser dazu und mixen. Die Konsistenz sollte leicht cremig sein
2. Romadur in Scheiben schneiden u. im tiefen Teller anrichten. Cornichonscheiben, Paprika und Zwiebel auf dem Käse verteilen. Alles mit Marinade übergießen. Wenn Zeit ist, das Ganze ca. 1 Std.gekühlt ziehen lassen. Ca. 10 Min. vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und noch etwas Chiliflocken, sowie Salz u. Pfeffer drüberstreuen
3. Zur Brotzeit mit Brot oder Breze, oder als Sologericht (dann 2 Stck. Romadur a` 200 Gramm).

Romadur Käse sauer und scharf mariniert - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.02.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	376 (90)
Eiweiß	4,1 g
Kohlenhydrate	8,9 g
Fett	4,0 g

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