OSTERSUPPE ( AUF GRIECHISCHE ART ) - Rezept Eingereicht von

OSTERSUPPE ( AUF GRIECHISCHE ART ) - Rezept geschrieben von

Hier ist es OSTERSUPPE ( AUF GRIECHISCHE ART ) - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

OSTERSUPPE ( AUF GRIECHISCHE ART ) - Rezept

Zutaten für 6 Personen

	NIEREN,LUNGE,LEBER UND HERZ EINES LAMMES
2 GROSSE	ZWIEBELN
1	BLATTSALAT [ BESSER EIN GRIECHISCHEN BLATTSALAT ]
0,25 TASSE	OEL
	SELLERIE
1,5 TASSE	REIS
2	Eigelbe verquirlt
2	ZITRONEN
	SALZ
	PFEFFER

ZUBEREITUNG OSTERSUPPE ( AUF GRIECHISCHE ART ) - Rezept

1. NIERE,LUNGE,LEBER UND DAS HERZ IN SEHR KLEINE STUECKEN SCHNEIDEN.[ MAN KAN DAS FLEISCH BESSER SCHNEIDEN , WEN MAN ES VORHER 5 MIN. ABKOCHT ]ZWIEBELN UND SELLERIE IN WUERFELN SCHNEIDEN.
2. IN EINEN TOPF DAS OEL ERHITZEN, ZWIEBELN UND SELLERIE DARIN ANDUENSTEN SOWIE DAS FLEISCH. SALZEN UND PFEFFERN DEN KOPFSALAT IN STREIFEN SCHNEIDEN UND DIE STREIFEN NOCH MAL ZERKLEINERN, UND DAZU GEBEN.
3. MIT WASSER AUFFUELLEN, SOBALD DAS WASSER KOCHT DEN REIS DAZU GEBEN. 15 BIS 20 MIN. KOCHEN LASSEN.
4. DEN TOPF VON DER FLAMME NEHMEN. IN EINE SCHUESSEL DIE EIGELBE MIT ETWAS KALTES WASSER GUT ZERQUIRLEN, DEN ZITRONENSAFT DAZU GEBEN. DANN UNTER STAENDIGEM RUEHREN LOEFFELWEISE HEISSE SUPPE DAZUGEBEN.
5. DIE LEGIERUNG IN DIE SUPPE GIESSEN, LEICHT UNTERRUEHREN UND SERVIEREN.

OSTERSUPPE ( AUF GRIECHISCHE ART ) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1787 (427)
Eiweiß	6,3 g
Kohlenhydrate	66,6 g
Fett	14,8 g

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